1kg Ubi Kayu
2 sudu makan serbuk lada hitam
1 sudu makan larutan air garam
Minyak masak untuk menggoreng
Cara-cara :
1. Kupas kulit ubi kayu, bersihkan dan hiris nipis-nipis menggunakan alat pemotong atau pisau.
2. Panaskan minyak masak dan masukkan hirisan ubi kayu tadi beserta larutan air garam.
3. Goreng sehingga garing dan berwarna kekuningan.
4. Angkat hirisan ubi kayu tadi dan toskan.
5. Tabur serbuk lada hitam ke atas kerepek ubi kayu dan gaulkan. Sedia untuk dihidang.
